Вода в растении.

Молекулы воды диффундируют во всех направлениях: в клетку и из клетки, в различные клеточные оранеллы и из них, Ва- куодь содержит значительные количества различных веществ. Молекулы этих растворенных веществ ослабляют связи между молекулами содержащейся в вакуоли воды, притягивая их к себе и тем самым, уменьшая суммарный поток воды из клетки наружу, В известном смысле растворенные вещества снижают активность молекул воды, находящихся в клетке. Как следствие этого кинетическая энергия воды в вакуоли ниже, чем относительно более чистой воды вне клетки Сказанное означает, что большее число молекул воды проникает внутрь клетки, нежели выходит из нее. В результате этой быстрой неравномерной двусторонней диффузии молекул воды через мембрану вакуоли объем вакуоли увеличивается и создается тургор - содержимое клетки прижимается к ее стенки.

Диффузия воды через полупроницаемую мембрану из раствора, имеющего высокий водный потенциал в раствор с низким водным потенциалом называется осмосом.

Водный потенциал (у) характеризует способность воды диффундировать, испаряться или поглощаться. Его величину выражают обычно в атмосферах или барах (1 бар = 0,987 атм,). За ноль принят потенциал чистой воды. При нормальных условиях (стандартная температура и давление). Чем ниже энергия молекул воды, тем ниже и водный потенциал, поскольку у/ чистой воды принят равным нулю, с увеличением концентрации растворенных веществ у/ становится все более отрицательным. Молекулы воды перемещаются всегда в направлении от более высокого водного потенциала к более низкому.

В вакуолях растительных клеток, как правило, содержаться крепкие растворы солей, сахара, органические кислоты и аминокислоты.

В результате этого клетки растений постоянно осмотически поглощают воду и создают внутреннее гидростатическое давление. Это давление направлено на клеточную оболочку. Поэтому гидростатическое давление в растительных клетках обычно называют тургорным давлением. Тургорное давление можно определить как давление, которое развивается в растительной клетке в результате осмоса.

Потеря тургора растительными клетками может привести к увяданию, опусканию листьев и стеблей.



Похожие статьи:

Нашли неточность, аошибку в тексте?

Выделите текст и нажмите
Ctrl + Enter и напишите вашу версию текста.
Спасибо.

Мы бесплатно разместим статьи, тексты, книги, публикации

ekologiyastati.ru@gmail.com